幸福傳說 (三) : 結婚蛋糕

在中世紀的歐洲婚禮中，客人會帶甜面包來祝賀，然後高高的堆在桌子上。很多的面包有祈求子孫幸福的意義。

而在古羅馬時期，已盛行在婚禮舉行時，用蛋糕在新娘頭上敲碎，而賓客便爭奪蛋糕碎塊來享用的儀式，使婚禮的歡樂氣氛推至高潮之餘，更祈願分享新人的幸福和富饒。

多層結婚蛋糕起源自早期英國人流行帶備小型蛋糕參加婚宴，並把蛋糕推成小山狀，然後一對新人要親吻最頂端的部份，象徵跨越困難，獲得愛和幸福，後來此習俗漸演變為法國人婚宴中的多層結婚蛋糕，直至現在歐洲的傳統結婚蛋糕仍大多以白色為主，取其純潔新生的意思。